Au Grand Chemin, la carte suit les arrivages des producteurs du Pays de Retz : circuits courts, saisonnalité, fraîcheur et surtout fait maison. Pour magnifier ces produits, on privilégie la basse température (vitamines préservées, jus intacts, moelleux naturel). Certaines recettes reçoivent une finition sur galets, pour une chaleur régulière et des saveurs nettes.

L’ardoise évolue chaque semaine selon la pêche et le marché.
Chez nous vous pourrez également profiter d’une terrasse sécurisée entourée de plantes aromatiques, parking gratuit, accès PMR : tout est prêt pour un moment simple et bon.